食数、食材の発注量、廃棄率、1食あたり食塩相当量をブラウザですぐ計算できます。
1人あたり使用量、食数、歩留まり率または廃棄率から、必要な食材発注量を簡易計算できます。
仕入れ量と可食部量または廃棄量から、廃棄率と可食部率を簡易計算できます。
全体の食塩相当量と食数から、1食あたりの食塩相当量を単純割り算で計算できます。
1人あたり使用量と食数からの発注量、廃棄率・可食部率、1食あたり食塩相当量をまとめて確認できます。